Esta tem um leve frutado, de limão, e torna-se mais intenso quando está seca. Composta principalmente de fibras, seu valor nutricional provém do óleo essencial.

Uso

Utilizada como alimentar, em sopas, , , frutos do mar, , e bebidas à base de frutas. Somente deve ser colocada no final do cozimento, pois perde o quando cozida. Usam-se as folhas e flores que devem ser secas rapidamente e conservada em separado. Pode ser encontrada fresca, em pó ou desidratada.

Propriedades

Digestiva, calmante, sudorífera, analgésica e antiespasmódica.

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