Planta de até 30cm de altura, com folhas retas e ocas, sendo verdes-escuras nas extremidades e brancas próximo a raiz. Há registros que a cebolinha existe há mais de 4000 anos na China. Existem variedades, como cebolinha francesa (mais fina) e a chinesa (com caule mais achatado). Da família da cebola, traz seu , porém bem mais suave. Cresce de modo silvestre em diversas localidades da Ásia e Europa e foi trazida para o Brasil pelos portugueses.

Uso

, , , ovos, cogumelos, patês, saladas, molhos e sopas, sanduíches, e ricota. Dá especial a manteigas e patês. Compõe o brasileiro: cheiro verde.

Propriedades

Horta em Casa Uso terapêutico Contendo ferro e vitaminas diversas, a cebolinha é estimulante do apetite, além de auxiliar a digestão. Ajuda no combate à gripe e nas doenças das vias respiratórias. Observação importante: Qualquer uso terapêutico deve sempre ser acompanhado por um médico.

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