Atum grelhado com molho de abacate picante

Ingredientes – 4 postas de atum de 2 cm de espessura – suco de 1 limão – sal a gosto – 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem Molho: – 1 abacate maduro pequeno, cortado em cubinhos – 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos – 1 cebola roxa pequena, cortada em […]

Berinjela picante e sardela

Ingredientes Berinjelas – 6 berinjelas médias sem casca, fatiadas e cortadas em palitos finos – Sal para polvilhar Molho picante – 1 xícara (chá) de azeite – 6 dentes de alho fatiados – 2 cebolas médias cortadas em tirinhas finas – 3 colheres(sopa) de passas pretas picadas – ½ xícara (chá) de vinagre branco – […]

Rolinho primavera

Ingredientes 4 ¼ xícaras de farinha de trigo – 2 xícaras de água – ½ colher de (chá) de sal Para o recheio: – 125g de carne de porco magra picada – 30g de broto de feijão – ¼ de repolho pequeno picado – 2 cebolinhas picadas – 1 colher (sopa) de maisena – 1 […]

CanapÉs de camarÃo

Ingredientes 1/2 xícara de camarão picado 3 colheres (sopa) cream cheese amolecido 1 colher (sopa) molho picante 1 colher (chá) de raiz forte em vinagre Sal e pimenta 6 fatias de pão torrado 24 camarões pequeno 24 ramos de salsinha

CanapÉs de camarÃo

Ingredientes 1/2 xícara de camarão picado 3 colheres (sopa) de cream cheese, amolecido 1 colher (sopa) de molho picante 1 colher (chá) de raiz forte em vinagre Sal e pimenta 6 fatias de pão torrado 24 camarões pequenos 24 ramos de salsinha

Salada em camadas

Ingredientes 1 pé de alface lisa 1 cebola grande em fatias tomates médios em fatias 1 maço de rúcula 200 g de champignons cozidos em água 50 g de azeitonas verdes picadas 1 pepino descascado em fatias 200 g de queijo branco desnatado, cortado em fatias. Ingredientes do molho: 1 copo de iogurte natural desnatado […]

PimentÕes recheados

Ingredientes 6 pimentões vermelhos ou amarelos 300 g de ricota amassada 2 colheres (sopa) de manjericão picado 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 batatas médias cozidas, espremidas e temperadas com sal 1 colher (sopa) de páprica picante 2 colheres (sopa) de farinha de rosca sal a gosto

Frango mineiro na praia

Ingredientes 01 Frango médio caipira cortado em pedaços 01 cebola média (cubos) 02 tomates médios maduros (cubos) Meia xícara. de alho poro (cubos) Meia xícara de salsão (cubos) 01 kg de quiabo (Rodelas) Meia xícara de óleo Sal e Pimeta do reino 01 xícara de salsinha e cebolinha 01 colher de chá : (Tempero desidratado […]

Aperitivos de casca de batata

Ingredientes – cascas de batata – quanto baste de óleo para fritar – páprica picante e sal a gosto

AjÍ de galinha

Ingredientes – 8 fatias de pão de fôrma sem casca – 3 xícaras (chá) de leite fervente com 1 tablete de caldo de galinha dissolvido – 2 colheres (sopa) de azeite de dendê – 1 cebola picada – 1 colher (sopa) de páprica picante em pó – 1 pimenta dedo-de-moça picada sem semente – 800 […]