Atum marinado ao azeite balsÂmico

Ingredientes – 180 g de atum fresco – 35 g de nabo – 35 g de cenoura – 35 g de pepino – salsa crespa para decorar

Arroz aromÁtico

Ingredientes – 1 ½ xícara (chá) de arroz – especiarias a gosto (anis-estrelado, grãos de coentro, pimenta e cardamomo) – 100 g de castanha-do-Pará – 2 colheres (sopa) de azeite – 2 ½ xícaras (chá) de caldo de legumes – 1 colher (sopa) de alho picado – 2 colheres (sopa) de cebola picada – sal […]

Yakissoba de filÉ mignon

Ingredientes – 100g de filé mignon – 125g de macarrão para yakissoba – 35g de cenoura – 35g de vagem – 35g de couve-flor – 35g de brócolis – 50g de repolho – 50g de acelga – 2 xícaras (chá) de caldo de frango – € de xícara (chá) de shoyu – 2 colheres (sopa) […]

Sopa cremosa de alho-porÓ com cottage

Ingredientes 2 alhos-porós 1 cebola média ralada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de queijo cottage 1 xícara (chá) de caldo de legumes sem gordura 1 xícara (chá) de leite desnatado sal a gosto

Arroz de sufoco

Ingredientes – 1 caixinha (de 1 litro) de leite vazia – 1 ½ copo (tipo americano) de arroz tipo agulhinha lavado e bem seco – 1 lata de seleta de legumes escorrida – 4 salsichas em conserva cortadas em rodelas – 1 envelope de caldo de frango em pó – sal a gosto – 2 […]

Frango assado

Ingredientes – 2 kg de frango inteiro – quanto baste de sal – quanto baste de limão – quanto baste de pimenta-do-reino branca – quanto baste de shoyu

Abobrinha com arroz e especiarias

Ingredientes – 4 abobrinhas italianas médias – 1 ½ xícara (chá) de caldo de legumes – 1 colher (sopa) de azeite de oliva – ½ cebola picada – ½ xícara (chá) de arroz integral – 1 colher (chá) de curry – 1 colher (chá) de canela em pó – 1 pitada de cravo-da-índia em pó […]

Arroz À grega

Ingredientes – 2 cenouras médias – 1 cebola pequena – 150 g de vagem – 1 pimentão vermelho – 1 folha de louro – 4 colheres de sopa de óleo – 2 xícaras de arroz – 4 xícaras de água fervente – sal e pimenta do reino

Tomate recheado com legumes

Ingredientes – 4 tomates tipo débora – 3 colheres (sopa) de azeite de oliva – 2 xícaras (chá) de seleta de legumes congelada – 5 colheres (sopa) de farinha de rosca – 10 ramos de salsinha crespa picados – 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado – sal a gosto

Arroz de legumes e parmesÃo

Ingredientes – 1 xícara (chá) de arroz – 1 cebola média – 1 tomate médio – 2 colheres (sopa) de azeite de oliva – ½ xícara (chá) de salsinha picada – 1 tablete de caldo de legumes – 1 ½ xícara (chá) de seleta de legumes congelada – 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado […]