Coxinha sem glÚten, ovo, leite vaca e soja e milho

Ingredientes 250 ml do caldo que cozinhou o peito de frango já temperado; 3colheres sopa de óleo; uma caixinha creme de arroz; 1 batata inglesa média ou duas pequeninas;

Arroz À brasileira

Ingredientes 2 xícaras de arroz branco ou integral, 1 lata de ervilha, 1 lata de milho verde, 1/2 de casca de banana verde cozida e picada em cubinhos, 50g de queijo ralado, 1 colher (sopa) margarina, 2 cenouras cruas e raladas (opcional), sal a gosto

Bolo nega maluca rÁpido

Ingredientes 4 ovos 1 xícara e meia de açúcar 2 xícaras e meia de farinha de trigo 1 xícara de óleo 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar 1 xícara de água fervendo 1 colher bem cheia de fermento em pó Cobertura: 1/2 lata de leite condensado 6 colheres de chocolate em pó 6 […]

Biscoito de queijo da cida

Ingredientes 4 copos de 250 ml* de polvilho doce 3 ou 4 ovos inteiros (varia conforme o tamanho dos ovos) 240 ml de óleo 250 ml de leite 4 copos de 250 ml* de queijo curado ralado sal à gosto 1 colher de sopa de fermento

Arroz com legumes

Ingredientes – 1 cenoura grande ralada – 2 abobrinhas raladas – 1 cebola picada – 2 tomates picados – 2 espigas de milho – 1 colher (sopa) de óleo – 1 tablete de caldo de carne – sal – pimenta – cheiro verde – 1 ½ xícara de arroz – 3 xícaras de água quente

Segurelha

A segurelha é uma erva aromática de origem mediterrânea cuja essência lembra a hortelã e o tomilho, embora mais apimentada. É considerada ideal para temperar tubérculos no centro da Europa. Os romanos foram os primeiros a cultivar a segurelha, reconhecendo suas propriedades digestivas e de combate aos gases intestinais.

Pimenta Branca

Planta do tipo trepadeira tem folhas verdes brilhantes ovaladas com estreitamento nas pontas. Cada flor resulta num fruto esférico que agrupam cachos de até 60 pimentas.

Manjerona

Condimenta carnes, sopas, ovos, molhos, pizzas e embutidos. Na forma seca, as folhas são picantes. Sua combinação com a páprica produz um agradável condimento. Chamada de amaracum em latim, do grego amarákos, de origem desconhecida.

Cebolinha

Planta de até 30cm de altura, com folhas retas e ocas, sendo verdes-escuras nas extremidades e brancas próximo a raiz. Há registros que a cebolinha existe há mais de 4000 anos na China. Existem variedades, como cebolinha francesa (mais fina) e a chinesa (com caule mais achatado). Da família da cebola, traz seu aroma, porém […]

Absinto / Losna / Erva dos vermes

Planta herbácea, perene (cultivada muitas vezes como anual), que alcança de 1 a 1,20 m. de altura. Produz folhas recortadas, de coloração verde-acinzentada e flores amarelas, bem miúdas e reunidas em pequenos cachos. Em algumas regiões do Brasil a floração da planta é difícil, principalmente em locais muito quentes ou com sol intenso; por isso, […]