1 copo de de abacaxi
1 copo de água
1 colher de de araruta
7 colheres de sopa de açúcar
2 claras de ovo, batidas em neve

Modo de Preparo

Dissolva a araruta na água, junte o açúcar e leve ao fogo.

Mexa até começar a engrossar.

Retire, junte o suco de abacaxi e bata no liqüidificador.

Junte as claras em neve, coloque em uma fôrma e leve ao congelador.

Quando começar a endurecer, torne a bater no liqüidificador.

Leve novamente ao congelador para tomar o ponto de sorvete.
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