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– ½ kg de pescada branca em filés
– quanto baste de sal
– quanto baste de de limão
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
– 1 litro de leite
– 100 gr de azeitona verde picada
– 200 gr de ricota amassada
– ½ xícara () de cheiro-verde picado
– 1 lata de de tomate

Modo de Preparo

Tempere o com sal e limão. Faça um creme com a sopa de cebola, a farinha de trigo, o leite, o azeite, leve ao fogo e mexa até engrossar, retire do fogo e acrescente a azeitona, o cheiro verde e a ricota Arrume num refratário: uma camada de creme, outra de , e assim sucessivamente e por ultimo o molho de tomate; leve ao por 25 minutos.
Sirva com arroz branco e uma verde.
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