– 4 postas de bacalhau demolhado
– 3 dentes de alho
– 3 cebolas
– ½ pimentão verde
– ½ pimentão vermelho
– 200ml de azeite de oliva
– 150ml de vinho branco
– 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Disponha as postas de bacalhau num tabuleiro de preferência de barro.
Esmague os alhos.
Descasque e corte as cebolas em gomos.
Corte os pimentões em tiras.
Espalhe estes ingredientes sobre o bacalhau.
Regue com o azeite e com o vinho branco.
Leve a assar no a (180ºC), durante cerca de 35 minutos.
Assim que o bacalhau estiver assado, retire-o do forno e sirva-o polvilhado com salsa picada.
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