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– 1kg de bacalhau ling demolhado
– 200ml de caldo de
– 300g de batata cozida
– 2 dentes de alho em fatias
– 2 ovos cozidos em rodelas
– 100g de aspargo
– 50g de ervilha
– 1 xícara () de azeite
– quanto baste de salsinha

Modo de Preparo

Aqueça o azeite. Adicione o alho em fatias. Deixe dourar e retire. Adicione o bacalhau pelo lado da pele. Deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos. Vire o bacalhau e deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.
Adicione aos poucos o caldo de peixe. Acrescente as ervilhas, os aspargos, as batatas cozidas, a salsinha e o alho.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Sirva com os ovos cozidos.
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