5 xícaras de arroz cozido em água e sal
1 peito de cozido com 2 cubos de caldo de galinha
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 colher de sopa de mostarda
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
300 g de mussarela fatiada
2 colheres sopa de amido de milho
500 ml de leite

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola na manteiga ate dourar, junte o peito de frango desfiado, o milho escorrido, o amido e o leite, mexa ate engrossar acrescente a mostarda e o creme de leite misture e retire do fogo.

Em um refratário espalhe o arroz cozido, por cima despeje o cremoso de frango, cubra com a mussarela fatiada e leve ao para gratinar, aproximadamente 20 minutos.

Sirva quente como único.
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