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– 2 xícaras () de arroz
– 3 ½ xícaras (chá) de água
– ¼ de cebola
– 1 dente de alho picado
– 2 colheres (sopa) de óleo de soja
– 1 colher (sopa) de sal
– 3g de açafrão
– 100g de uva passa
– 1 xícara (chá) de ervilha cozida

Modo de Preparo

Misture em um refratário o arroz, a água, a cebola, o alho, o óleo, o sal e o açafrão.
Leve ao microondas destampado por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire e acrescente a uva passa e as ervilhas. Mexa bem.
Tampe e deixe em tempo de espera por 15 minutos.
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