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– 1 maço de escarola picada
– 1 colher (sopa) de azeite
– 50 gr de azeitona preta picada
– 3 xícaras () de macarrão cozido
– 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparo

Numa panela, esquente o azeite. Junte a escarola picada e as azeitonas. Refogue até a escarola murchar. Adicione o macarrão cozido e tempere com sal a . Misture bem. Sirva polvilhado com queijo ralado.
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