4 cenouras
1 tofu ou 400g de queijinho
1 colher de de sal

Modo de Preparo

Lave as cenouras com uma escova e corte-as em pequenos cubos (primeiro em tiras finas e depois em cubinhos) ou rale-as no lado do ralador que deixa tudo compridinho. Cozinhe-as em bem pouca água em fogo baixo por poucos minutos. Acrescente o sal e o queijinho e espalhe sobre a já esticada na forma. Asse por 35 a 40 minutos em fogo baixo.
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