1 kg de moída
2 cebolas raladas
2 dentes de alho socados
sal a
cheiro-verde a gosto
1 ovo
1 pão francês amanhecido
fatias de mussarela
fatias de presunto
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde

Modo de Preparo

Misture a carne com a cebola, o alho, sal, cheiro-verde, ovo e o pão esfarelado. Mexa bem até que tudo fique ligado. Abra em cima de uma folha de papel alumínio, recheie com o queijo, o presunto, a ervilha e o milho e enrole como rocambole. Coloque numa forma refratária, pincele com gema e polvilhe farinha de rosca. Leve ao por 50 minutos.
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