4 fatias redondas de tofu
4 pães de hamburguer
1 tomate ás rodelas
4 folhas de alface
2 dentes de alho laminados
Uma cebola em meias-luas
1,5 dl de azeite
Uma folha de louro

Modo de Preparo

Coloca-se 0,5 dl de azeite num tacho pequeno e deixa-se aquecer. Frita-se o alho e junta-se a cebola e o louro. Refoga-se em lume brando. Fritam-se as fatias de tofu numa frigideira com 1 dl de azeite. Corta-se o pão ao meio e dispõem-se os ingredientes às camadas. Pode comer-se quente ou frio.
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