200 gramas de açúcar
20 gramas de açúcar de confeiteiro
2 copos de vinho de azeite
1 colher de sopa de canela
250 gramas de farinha
1 limão
1 colher de sopa de manteiga
2 copos de mel
9 ovos

Modo de Preparo

Separe as claras das gemas e junte as gemas com o açúcar, o azeite, o
mel, a raspa de limão e a canela, batendo bem. Bata as claras em neve
e junte à mistura. Depois adicione a farinha e mexa lentamente até
ficar bem misturado. Unte uma forma com manteiga e coloque a .
Leve ao médio durante 30 minutos ou até ficar bem cozido.
Desenforme deixando esfriar e sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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