! xícara () de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de bocaiúva
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar, coloque a farinha de bocaiúva e torne a bater. Junte as gemas e bata novamente, coloque o leite, a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e por último as claras batidas em neve. Torne a bater e coloque em forma untada e polvilhada. Leve ao para assar.
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