00465

– 3 claras em neve

– 3 gemas

– 3 colheres (sopa) de manteiga

– 1 ½ xícara () de açúcar União

– 1 copo de iogurte natural

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 150 g de damasco picado

– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

– quanto baste de geléia de damasco

Modo de Preparo

Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Adicione sem parar de bater o iogurte e a farinha de trigo peneirada.

Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em neve.

Coloque em fôrma refratária untada e leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta.

Cubra o bolo com os damascos selecionados para decoração e cubra com geléia de damasco.
[ad#small-square]