00160

– 200 gr de cogumelos shitake em fatias
– 50 gr de manteiga
– 15 ml de saquê
– 30 ml de de soja
– 50 gr de broto de feijão
– ½ envelope de hondashi
– 2 talos de cebolinha verde
– ½ cebola fatiada

Modo de Preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as fatias de cebola por cerca de 3 minutos. Adicione as fatias de shitake e deixe refogar por mais 2 minutos. Acrescente então o saquê, o hondashi, o molho de soja e o broto de feijão. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Desligue o fogo. Acrescente a cebolinha verde cortada em pedaços de 2 cm.
Divida em recipientes individuais e sirva bem quente, como entrada.
[ad#small-square]