1 de leite condensado diet/light
2 ovos
2 gemas
2 xícara de de frutose
2 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de queijo ralado
1 xícara de chá de leite desnatado
50 g de coco seco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 1 minuto.
Leve para assar em forma de pudim untada com margarina light por uma
hora em banho maria. Deixe ficar morno para desenformar e leve para gelar.

Observação

Rendimento: 10 porçoes
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