½ quilo de farinha de trigo
250 g de manteiga
1 pitada de sal
1 xícara de de leite
RECHEIO 250 g de manteiga
350 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Misture a farinha com a manteiga, o leite e o sal. Vá amassando com as pontas dos dedos até despregar das mãos. Abra a com o rolo na largura de 40 cm por 25 cm, mais ou menos, devendo a ser fina, que será colocado o recheio na seguinte forma: misture a manteiga com o queijo e vá passando com uma espátula por cima da . Faça um rolo com a , embrulhe em papel impermeável e coloque na geladeira. No dia seguinte, corte as rodelinhas e asse em regular.
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