– 250g de chucrute
– 1 repolho picado finamente
– 350g de paleta suína em cubos pequenos
– 350g de músculo bovino em cubos pequenos
– 150g de toucinho defumado
– 150g de costela suína defumada
– 2 cebolas em fatias
– 4 dentes de alho
– quanto baste de sal
– 2 colheres (sopa) de páprica doce
– 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho, acrescente a páprica juntamente com os defumados, misture bem. Acrescente alternadamente, chucrute com repolho cortado, cozinhe por 90 minutos (depois de iniciado a fervura cozinhar em fogo baixo com tampa).
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