1 lagarto inteiro, limpo de peles e gorduras
5 fatias de bacon
1 cebola picada
1 xícara () de cerveja
de 1 limão
1 folha de louro
sal e pimenta a
2 dentes de alho socados

Modo de Preparo

Tempere a com o alho, sal, pimenta e louro. Forre a panela de pressão com o bacon, cubra com a cebola e coloque o lagarto temperado. Junte a cerveja e 1 xícara de água. Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Fatie a e sirva quente.
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