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– 300g de lenkon (raiz de lótus. Essa raiz é usada na japonesa em cozidos e tempurás.)
– ½ xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– ½ colher (café) de fermento em pó
– 2 colheres (sopa) de queijo ralado
– 2 fatias de bacon picadas
– ¼ cebola picadinha
– 1 colher (sopa) de salsinha picada
– sal e pimenta à

Modo de Preparo

Descasque o lenkon e deixe de em água com vinagre por uns 15 minutos. Depois lave bem.
Rale o lenkon e esprema levemente a , desprezando a água que se formou. Junte os ingredientes restantes de tempere. Misture bem e frite às colheradas em azeite quente.
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