Gelado de bombons

Ingredientes Creme – 1 lata de leite condensado – 395 g – 1 lata de leite – medida – 4 gemas – 2 colheres de sopa de maisena – 20 g – 1 colher de chá de essência de baunilha Recheio – 12 bombons tipo Sonho de Valsa Cobertura – 2 claras em neve – […]

Fiesta recheado com farofa tropical

Ingredientes 1 Fiesta (cerca de 3,5 kg) 5 colheres (sopa) de margarina 1 cebola grande, picada 1 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de farinha de rosca 3 bananas nanicas grandes, descascadas e cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de leite de coco ½ maço de cheiro-verde, picado ½ pimenta dedo-de-moça picada […]

Farofa à brasileira

Ingredientes – 100 gr de bacon Sadia picado(s) finamente – 100 gr de lingüiça calabresa defumada Sadia picado(s) finamente – 2 colher(es) (sopa) de manteiga – 1 unidade(s) de cebola picada(s) – 3 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua – quanto baste de sal – 3 colher(es) (sopa) de salsinha picado(s) finamente – 2 […]

Farofa de abacaxi

Ingredientes – 2 colher(es) (sopa) de manteiga – 1 unidade(s) de cebola picada(s) – 3 fatia(s) de abacaxi picada(s) – 2 colher(es) (sopa) de açúcar União – 4 colher(es) (sopa) de uva passa – 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua – quanto baste de sal – quanto baste de salsinha picada(s)

Peru ao caldo de laranja

Ingredientes – 1 peru de 4 quilos Tempere com uma vinha d´alhos feita com: – 3 dentes de alho – 1/2 xícara (chá) de salsa picada – ervas a gosto – sal e pimenta a gosto (não use sal se o peru for temperado) – suco de 6 laranjas – 1/2 garrafa de vinho branco […]

Peru ao champanhe

Ingredientes – 1 peru (aproximadamente 4 kg) – sal a gosto – 1 colher (chá) de pimenta do reino moída – 2 folhas de louro – cheiro verde a gosto – 1/2 xícara (chá) de suco de limão – 1 garrafa de champanhe – 5 fatias de bacon – 2 colheres (sopa) e manteiga

Cupim c/ mandioca

Ingredientes 1 pç. De Cupim(1,200 kg+/-) -qb.alho(espremido ou amassado) e temperos a gosto -qb.de vinagre. – qb. De agua -3/4(copo tipo americano) de cachaça(pinga) -1k. De mandioca,desc. E limpa -qb de queijo ralado grosso.

Lasanha caipira

Ingredientes 1 k.de masa p/ lasanha pré-cozida. 2 peito de frango cozido e desfiado -ervilhas em conserva(a gosto) -milho em conserva (a gosto) – molho de tomate( qb) -creme 4 queijos ou Queijo catupiry(qb) -queijo mussarela (fatiado) (qb) 4 tomates sem semente (picados em cubos)

Zucotto de natal

Ingredientes 1 panetone de 500 gr 3 colheres de sopa de conhaque 3 colheres de sopa de rum 100 gr de ameixa preta sem caroço 2 xicaras de crene de leite fresco 1 xicara de açucar 100 gr de chocolate meio-amargo derretido e frio 1 xicara de nozes moidas

Atoladinho de carne do sol

Ingredientes – 1 colher (sopa) de gordura de porco – 3 dentes de alho picados – ½ cebola grande picada – 1 tomate bem maduro picado – 100 ml de molho de tomate pronto – sal a gosto – 1 colher (chá) de fondor – 270 g de carne de sol fatiada – 200 g […]