CanapÉ de maÇÃ com camarÃo

Ingredientes ½ maçã verde 5 colheres (sopa) de suco de limão 6 camarões médios limpos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho amassado sal e pimenta-do-reino a gosto pimenta rosa e alho-japonês para decoração

Empadas de bacalhau

Ingredientes 500g de farinha de trigo 125g de manteiga sem sal gelada e picada 125g de banha ou gordura vegetal hidrogenada gelada e picada 3 gemas 6 colheres (sopa) de água gelada 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Cigarretes

Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 3 gemas 1 colher de sopa de pó royal 2 colheres de sopa de Claybom ½ queijo mineiro 200 g de queijo parmesão

Pastel de natal

Ingredientes Para a massa – 01 kg de farinha de trigo – 02 ovos – 01 colher de sobremesa de álcool – 01 xícara (chá) de óleo – 01 xícara (chá) de água morna Para o recheio – ½ kg de carne bovina moída – ½ kg de carne suína moída – 01 kg de […]

PastÉis de belÉm

Ingredientes Massa: 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1 xic. (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 8 colheres (sopa) de margarina gelada 10 colheres (sopa) de açucar 2 gemas de ovos Recheio: 12 gemas de ovos 1 xíc. (chá) de leite 1 xíc. (chá) de creme de leite fresco 3 colheres […]

Coxinhas de bacalhau com requeijÃo

Ingredientes Massa de bacalhau: 1 colher (sopa) de azeite de dendê 100g de manteiga sem sal 2 dentes de alho socados 1 cebola média ralada ou picada 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado 4 colheres (sopa) de molho de tomate pronto 1 folha de louro 400g de bacalhau demolhado e refogado em tempero a […]

Kibe com recheio de ricota

Ingredientes 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe – 2 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s) – 2 dente(s) de alho picado(s) – 2 colher(es) (sopa) de cebola ralada(s) – quanto baste de pimenta síria – 8 1/2 colher(es) (sopa) de ricota

Quibe de forno

Ingredientes 3 xícaras (chá) de água 3 cubos de caldo de carne 2 xícaras (chá) de trigo para quibe 1/2 Kg de carne moída 1 maço de hortelã picada 300 gr de quiejo fresco amassado 1 cebola média ralada 1 colher (sopa) de margarina cremosa Para untar: margarina cremosa

Quibe delÍcia

Ingredientes 500g de trigo para quibe 4 xícaras de chá de água fervente 2 cubos de caldo de carne 1 xícara de chá de hortelã picado 1 cebola picada sal e pimenta-do-reino a gosto 500g de carne moída raspas de limão para decorar óleo para untar Recheio: 500g de ricota defumada ralada 3 colheres de […]

Pastel de milho

Ingredientes 500 g de farinha de milho 300 g de polvilho azedo 4 e ½ copos de água sal a gosto (na massa) RECHEIO: 1 kg de frango ou carne moída (refogados com alho, sal, cebola e tomate)