Salada de tomate seco e provolone

Ingredientes – quanto baste de alface lisa – quanto baste de rúcula – quanto baste de agrião – quanto baste de champignon em conserva picado – quanto baste de tomate seco picado – quanto baste de provolone em cubos médios – quanto baste de orégano – quanto baste de azeite de oliva – quanto baste […]

Salada constance

Ingredientes – quanto baste de alface americana – 1 fundo de alcachofra – 1 laranja em gomos – 2 mussarelas de búfala – 1 cenoura – 1 pimentão vermelho Molho: – 5 folhas de manjericão – 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca – quanto baste de sal – 3 colheres (sopa) de azeite – 1 […]

Salada verde com hortelÃ

Ingredientes – 5 folhas de alface lisa – 4 folhas de alface roxa – ¼ maço de almeirão – 8 folhas de rúcula – ½ maço de agrião – 6 folhas de hortelã – 1 cebola em rodelas

Salada com papaya, melÃo e manga

Ingredientes – quanto baste de manga – quanto baste de melão – quanto baste de mamão papaya – quanto baste de tomate cereja – quanto baste de azeite extra-virgem – quanto baste de suco de limão – quanto baste de pimenta-do-reino branca

Salada de palmito fresco

Ingredientes – 150 gr de palmito – 50 gr de kani – 1 folha de alface americana – 2 tomates sem pele, sem sementes – 4 folhas de endívia Molho: – 50 gr de iogurte natural – 20 ml de azeite – 1 colher (chá) de alho picado – 80 ml de creme de leite […]

Salada de mussarela de bÚfala

Ingredientes – ½ kg de mussarela de búfala – ½ kg de tomate cereja – quanto baste de manjericão – quanto baste de azeite extra-virgem – quanto baste de orégano – quanto baste de sal

Salada com frutas

Ingredientes – 1 maço de alface crespa – 2 tomate sem casca e sem semente – 1 cebola roxa picada – 1 maçã picada – 1 pêra picada – 2 kiwis picados – quanto baste de nozes moída – ½ latas de creme de leite – 2 colheres (sopa) de maionese – quanto baste de […]

Caesars dressing

Ingredientes – 2 dentes de alho picados – 6 filés de anchovas picados – 2 colheres (sopa) de suco de limão – 2 colheres (sopa) de maionese – 2 colheres (sopa) de água – quanto baste de sal – quanto baste de azeite

Salada de folhas, fico e gorgonzola

Ingredientes – ½ maço médio de rúcula limpa – 1 pé pequeno de alface americana – 3 figos médios descascados e cortados em gomos – ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado – 3 colheres (sopa) de amêndoas picadas grosseiramente Molho: – 150 g de framboesas congeladas – 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho […]

Salada de agriÃo com hadoque

Ingredientes – 2 maços de miniagrião – 50 g de hadoque ou salmão defumado – 4 colheres (sopa) de suco de limão – 1 colher (sopa) de mostarda de dijon – 5 colheres (sopa) de azeite de oliva – sal