Sopa de funcho

Ingredientes 500 g. de feijão inchado (feijão de debulhar) ou 500 g. de feijão seco (branco ou vermelho) 200 g de toucinho entremeado 1 colher de sopa de banha 1 molho de rama de funcho (do tamanho de um molho de nabiças) sal

Bacalhoada de sardinha

Ingredientes – 1 batata grande cortadas em rodelas finas (250g) – sal a gosto – 1 lata de sardinha em óleo (130g) – 1 tomate grande cortado em rodelas – 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas cortadas em fatias – 1 cebola média cortada em rodelas finas – 1 colher (sopa) de salsinha picada

Bacalhau espanhol

Ingredientes – 1 kg de bacalhau – 500 ml de azeite – 2 dentes de alho – 1 pimentão vermelho em tiras – 1 pimentão amarelo em tiras – 1 kg de batata cozida na água com sal – 1 colher (sopa) de salsa picada – 15 ovos de codorna – 200 ml de polpa […]

Bacalhau com espinafres e cogumelos

Ingredientes – 8 batatas médias – 2 cebolas – 400 g de lombos de bacalhau dessalgado – azeite – vinagre – 300 g de mistura de vários cogumelos – 8 dentes de alho – 300 g de espinafres em folha

BaiÃo-de-dois

Ingredientes – 1 caixinha de polpa de tomate (520 g) – 100 g de bacon em pedaços pequenos – 3 colheres (sopa) de óleo – 200 g de carne-de-sol picada, dessalgada e cozida – 1 xícara (chá) de feijão-verde – 1 cebola média picada – 3 dentes de alho amassados – 1 xícara (chá) de […]

Asa de frango recheada

Ingredientes 1 kg de asa de frango temperadas com sal e alho picado a gosto 1/2 kg de batatas cozidas 1 cenoura grande cozida 50 g de bacon picadinho Salsa picada, pimenta do reino a gosto 1/2 pimentão picadinho 3 colheres (sopa) de cebola picada Pimenta dedo de moça a gosto

Bacalhau em lascas com legumes e coentro

Ingredientes – 300 g de lombo de bacalhau sem pele – ½ xícara de azeite – 1 cebola grande cortada em gomos – 3 dentes de alho picados – 1 cenoura grande em rodelas – 2 talos de salsão cortados em fatias na diagonal – 1 pimentão vermelho pequeno cortado em rodelas e ao meio […]