Lasanha ao molho bechamel

Ingredientes 4 porções, 1 xícara de farinha de trigo 1 caixa de creme de leite Batavo ½ xícara de manteiga Batavo 1 litro de leite Batavo 1 talo de aipo (salsão) ou ainda alho poró cozido 2 colheres (chá) de sal, pimenta do reino a gosto 1 colher (café) de noz-moscada em pó 400g de […]

Lasanha de frango

Ingredientes 250g de massa de lasagne Molho de frango: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres de manteiga Batavo 3 tomates maduros sem pele e sem sementes 2 colheres de cheiro-verde picado sal e pimenta-do-reino a gosto 2 vidros de molho pronto de 390g cada […]

Lasanha trÊs molhos

Ingredientes 1/2 pacote de massa para lasanha cozida Para o creme branco: 1/2 litro de leite Noz moscada a gosto 3 colheres de amigo de milho 1 tablete de caldo de galinha 1 colher de sopa de margarina 1 cebola média picada Para o creme de milho: 1/2 lata de milho verde 1 colher de […]

Penne com tomates assados e laranja

Ingredientes 1/2 kg de tomates médios 1 cebola média . 150 g 4 dentes de alho sem casca . 25 g Raspas de 1/2 laranja média . 3 g 1/2 maço médio de manjericão . 11 g 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol . 20 g 1/2 xícara (chá) de suco de laranja […]

Lasanha de tofu e espinafre

Ingredientes 1 pacote de 250g de lasanha integral ou comum 1 litro de molho de tomate para macarrão (OBS: nos Estados Unidos existe à venda molho pronto sem carne e com pouco sal. Aqui, não sei. Como vocês sabem, eu faria em casa. Se usar molho pronto, dilua com uma xícara e meia de água. […]

Polenta da nona

Ingredientes 1 xícara de fubá integral (*) 6 xícaras de água sal a gosto (*) se usar fubá mimoso, acrescente duas colheres de óleo de milho

Polenta do roque

Ingredientes 5 xícaras (chá) de água 2 tabletes de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de fubá

Polenta especial

Ingredientes – 3 xícaras (chá) de água – 1 tomate picado com pele e com sementes – ½ cebola picada – 200 g de presunto picado – 3 envelopes de mistura de temperos em pó (15 g cada) de cor vermelha ou laranja – Sal a gosto – 1 colher (sopa) de manteiga – 3 […]

Penne ao molho de limÃo

Ingredientes Molho de Limão: – 125 g de pistache – ½ litro de creme de leite fresco – suco de ½ limão siciliano – 1 colher (sopa) de cebolinha – 1 colher (sopa) de cebola – 1 colher (sopa) de manteiga – sal e pimenta a gosto Massa: – 750 g de penne cozido – […]

Espaguete de eros

Ingredientes 300g de espaguete ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado ¼ xícara (chá) de queijo ementhal ralado ¼ xícara (chá) de queijo cheddar ralado ¼ xícara (chá) de queijo gouda ralado ½ xícara (chá) de creme de leite fresco 1 colher (sobremesa) de manteiga sal pimenta do reino 1 colher (sobremesa) de manjeiricão