Ingredientes

- 300 g de coxão mole moído
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300 g de milho verde escorrido
- 4 cebolas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 2 xícaras de arroz parbolizado cozido
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal e o alho.
Derreta a manteiga e o óleo, junte a cebola, em seguida a carne. Refogue até ficar cozida e bem solta. Junte o milho verde, reservando 3 colheres (sopa) para enfeitar.
Misture tudo com o arroz cozido, inclusive o queijo ralado.
Numa forma untada coloque no fundo as 3 colheres (sopa) de milho verde reservadas.
Em seguida coloque a mistura do arroz.
Pressione bem na forma.
Aqueça antes de servir.

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